Aula Taller Móvil de Gastronomía
En ella se implementan diversas actividades formativas que se vinculan con la promoción y difusión de prácticas alimentarias saludables, capacitaciones en la cadena de valor de los alimentos y la cocina en todo el país. Por el alcance territorial que las caracteriza son un potente instrumento en poner en valor los alimentos y cocinas regionales, acercando los saberes, prácticas y tradiciones de nuestro patrimonio cultural y gastronómico y la puesta en valor de los elementos identitarios.
Su diseño y equipamiento responde a los requerimientos de diversas actividades formativas ligadas a los procesos de preparación, elaboración y presentación de propuestas culinarias, que se vinculan con trayectorias formativas de calificación profesional en cocina, pastelería y panadería, entre otras.
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Aula Taller Móvil de Soldadura
En ellas se desarrolla actividades formativas relacionadas con el mundo de la soldadura y la aproximación a la técnica más antigua de aplicar el calor necesario para fundir dos metales hasta lograr que se unan, así como ver en el tiempo como fue evolucionando y las nuevas técnicas de soldadura que hoy existen,usos y aplicaciones.
Se podrán conocer los elementos, técnicas y condiciones seguras de la soldadura por arco eléctrico, de uso frecuente en la manufactura, la construcción o la reparación; la soldadura por gas, que se emplea en la mayoría de las veces para trabajos de mantenimiento o para la reparación de tuberías domésticas, la soldadura TIG que emplea gas inerte de tungsteno y aporta resultados de alta calidad; la soldadura MIG que se ejecuta mediante un electrodo consumible y bajo un gas inerte y la soldadura MMAW conocida como soldadura metálica manual por arco.
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