Capacitación en gastronomía en la Semana de la Miel

Con el objetivo de capacitar en gastronomía y promover el consumo de productos locales, se están dictando clases y talleres de cocina en la Semana de la Miel en un Aula Taller Móvil del Ministerio de Educación, Cultura, Ciencia y Tecnología de la Nación.

Organizada por la Secretaría de Agroindustria (Ministerio de Producción y Trabajo) bajo el lema «Sumale miel a tu vida», del 14 al 20 de mayo se está llevando a cabo la 4ta campaña nacional para promover el consumo de miel.

El martes 14 la reconocida cocinera Madame Pappin realizó preparaciones con miel en el salón José Hernández de la Secretaría de Agroindustria, donde tuvo lugar el acto oficial inaugural.

Del miércoles 15 al viernes 17 de mayo, en la Plaza del Vaticano (ubicada al lado del Teatro Colón) se están dictando clases de cocina con miel en un  Aula Taller Móvil de Gastronomía –en el marco de la feria de productores, exhibición de productos apícolas y charlas sobre apicultura que se realizan.

La Campaña “Sumale miel a tu vida” tiene su origen en la primera reunión del Consejo Nacional Apícola en marzo del 2016 y su objetivo es promocionar el consumo interno de miel a través de la articulación público privada.

 

Inauguración de escuela técnica para más de 1000 estudiantes en Salta

Se inauguró hoy el nuevo edificio de la Escuela de Educación Técnica N° 3118 “Francisco Solano” en la Ciudad Capital, con presencia de autoridades nacionales y provinciales.

Se trata de una obra financiada por el Ministerio de Educación, Cultura, Ciencia y Tecnología -a través del INET- en el marco del Programa Nacional 39 (de Refacción Integral de Edificios de Establecimientos de Educación Técnico Profesional).

Participaron en el acto de inauguración el gobernador de Salta, Juan Manuel Urtubey; el secretario del Consejo Federal de Educación, Orlando Maccio; la ministra de Educación, Ciencia y Tecnología local, Analía Berruezo; la directora nacional de Asuntos Federales, María José Licio Rinaldi; junto al responsable técnico político de ETP, Diego López Morillo; entre otras autoridades.

Urtubey destacó la formación técnica que se dicta en la institución porque “es la herramienta para darle a los chicos instrumentos que les permitan valerse en la vida”.

Por su parte, Orlando Maccio señaló la importancia de la escuela porque “educación no solo es futuro, es presente” y por ello hay en ejecución más de 130 proyectos en todo el país.

Durante la jornada, se entregaron además mochilas técnicas para estudiantes de la Escuela de Enfermería Cruz Roja Argentina -Filial Salta- en el marco del Programa Nacional de Formación de Enfermería (PRONAFE).

La obra

Según difundió la cartera educativa local, se trata del edificio escolar más grande de la provincia.

El edificio tiene ocho aulas, tres núcleos sanitarios para alumnos, dos bibliotecas, sala de Lengua y Literatura; salas de Informática y proyecciones; laboratorio de Física y Química; laboratorio de Ciencias Naturales; laboratorio de Fluídica y Automatización; laboratorio de Electrotécnia y Mediciones Eléctricas; laboratorio de Máquinas y Ensayos Industriales y laboratorio de Proyectos.

También tiene salas de dibujo; sala de tecnología; área de gobierno: administración, dirección, vicedirección; sala de profesores; preceptoría; archivo; sanitarios para docentes y personal; sala de reuniones para docentes y personal en general y un patio. Además, funciona una oficina de jefe de taller; sala de máquina; depósito general; playón deportivo; taller de carpintería; talleres de ajuste y hojalatería; talleres de electricidad y electrónica; talleres de herrería y soldadura; talleres de fundición y metalurgia y área de mecánica, fresado, instalaciones eléctricas y mantenimiento.

La institución ofrece dos Tecnicaturas de nivel Secundario (en Equipos e Instalaciones Electromecánicas, y en Gestión y Administración de las Organizaciones), y varias certificaciones de Formación Profesional (como Montador electricista domiciliario; Auxiliar Electricista Industrial, Tornero, Herrería y Montaje; y Soldador).

Está estimada una matrícula de 2.161 estudiantes.

El monto de la inversión asciende a más de $92 millones.

Estudiantes de centro de Formación Profesional dictan clase de cocina en Aula Taller Móvil

El Ministerio de Educación, Cultura, Ciencia y Tecnología de la Nación -a través del INET- participó de la ExpoSuipacha 2019 con un Aula Taller Móvil (ATM) de Gastronomía.

En el ATM se realizaron distintas charlas y clases de cocina para el público visitante con el objetivo de poner en valor la gastronomía, los productos y el turismo locales. Estudiantes del Centro de Educación Agraria N° 24 de la localidad enseñaron a preparar scons sin tacc, para personas celíacas.

ExpoSuipacha, muestra láctea que incluyó exposiciones de agricultura, ganadería, industria y comercio, tuvo lugar del 8 al 12 de mayo en la Sociedad Rural de Suipacha (Provincia de Buenos Aires).

Acerca de las Aulas Talleres Móviles (ATM)

El ATM pertenece a la Red Nacional de Aulas Talleres Móviles -programa del Ministerio de Educación, Cultura, Ciencia y Tecnología a través del INET que tiene como objetivo llevar capacitación laboral y formación profesional a todos los rincones del país.

Las Aulas Talleres Móviles son estructuras transportables que reproducen las condiciones de un aula taller tradicional con la particularidad de estar diseñadas para trasladarse en tráilers. Una vez en destino, se las desprende del tráiler y se expande uno de sus laterales, ampliando así su capacidad (15 x 5 m). Cada unidad reproduce las mismas características que un espacio educativo tradicional, con conexión satelital a Internet, grupo electrógeno, instalación eléctrica, accesibilidad para personas con movilidad reducida, equipo multimedia, aislamiento térmico y acústico, equipo de aire acondicionado, agua potable, entre otros servicios e instalaciones. Además, cada aula ha sido equipada con herramientas, instrumentos e insumos de alta complejidad, en función de la especialidad.

Esta unidad –de Gastronomía- está totalmente equipada como una cocina profesional, que permite la puesta en juego de hábitos y competencias profesionales. Cuenta con horno convector, amasadora, balanza electrónica, anafe eléctrico, batidora industrial, cocina industrial, freezer vertical, freidora eléctrica, heladera vitrina vertical, horno convector eléctrico digital. Incluye elementos de protección personal y para prácticas de manipulación de alimentos, elementos para presentación de platos y servicio, entre otros. Además, como todas las ATM, posee conexión satelital de internet, equipo multimedia de proyección, grupo electrógeno, aislamiento acústico y térmico, y accesibilidad para personas con movilidad reducida.

 

 

12 de mayo: Día Internacional de la Enfermería

«Presenciar una situación de parto en mi primer año de cursada es algo maravilloso»

Antonella es una de las miles de estudiantes de enfermería que presenciaron un parto simulado en el Centro Nacional de Simulación Clínica de Enfermería (CeNSICE), ubicado en CABA. Ella cursa la carrera en el Instituto Superior de Estudios Paramédicos de Hurlingham (PBA). “El procedimiento enseña mucho y nos permite desde el inicio de la carrera acceder a momentos únicos y prácticas muy difíciles de acceder. Yo miraba el monitor para ver si aumentaba el ritmo cardíaco y respiratorio”, afirmó.

El 12 de mayo se celebra el Día Internacional de la Enfermería en homenaje al nacimiento de Florence Nightingale británica pionera de la enfermería profesional moderna. Esta profesión, que permite poner al paciente en las mejores condiciones para que la naturaleza pueda sanar las heridas, en palabras de Florence- es considerada con especial atención para el Ministerio de Educación, Ciencia, Cultura y Tecnología de la Nación. Razón por la cual, desde el año 2016 implementó el Programa Nacional de Formación de Enfermería (PRONAFE) con el fin de incrementar la cantidad y calidad de enfermero/as, y -a través del Instituto Nacional de Educación Tecnológica (INET)- y tiene registradas, al día de hoy, más de 200 instituciones superiores y universitarias que dictan la carrera en todo el país.

El programa promueve la simulación clínica como método de enseñanza con alta tecnología que ayuda a interactuar en un entorno que simula la realidad. Permite que lo/as estudiantes se formen como profesionales a través de prácticas sin riesgo alguno. Con esta metodología, pueden entrenarse antes de llegar al paciente dado que obtienen capacidades técnicas y no técnicas (como el liderazgo y la tolerancia al stress), aprenden sobre el uso de protocolo, y tienen la posibilidad de repetir la práctica.

Para implementar esta metodología, se han equipado todas las instituciones educativas de enfermería con gabinetes de prácticas con simuladores y se está capacitando a docentes (a través del programa En FoCo ETP).

Por otro lado, entre 2017 y 2018, se otorgaron becas a más de 30.000 estudiantes de los distintos años de cursada de las instituciones incluidas (15.647 a alumno/as terciario/as y 14.414 a universitario/as). Además, se adquirieron 16.000 mochilas técnicas para lo/as estudiantes de primer año de las instituciones participantes. Se busca, de esta manera, que lo/as alumno/as puedan desarrollar sus prácticas profesionales de una manera más equitativa, y tengan mejor preparación para su actividad laboral una vez egresado/as.

Asimismo, se emplazó el Centro Nacional de Simulación Clínica de Enfermería (CeNSICE) en el INET que cuenta con equipamiento de alta fidelidad para capacitar a docentes, profesionales en ejercicio y estudiantes en el uso de simuladores. Por último, a través de un Aula Taller Móvil se busca replicar en todo el país el modelo formativo del Centro de Enfermería/INET.

Desde el Ministerio de Educación, Cultura, Ciencia y Tecnología saludamos a estudiantes, docentes y profesionales que se dedican a formar y formarse en el cuidado de la salud en enfermería con dedicación y responsabilidad social.

 

 

 

 

Diálogo entre sectores público, privado y académico sobre Educación y Trabajo

Con el fin de analizar estados de situación, y de intercambiar experiencias y acciones sobre la formación de capital humano para acompañar la transformación productiva, se realizó un encuentro con referentes de organismos públicos, empresas e instituciones académicas. Se trató del encuentro «Educación para la transformación Productiva», organizado por INNUBATEC -el Consejo de Innovación impulsado por UBATEC.

Entre los objetivos del evento, se plantearon cómo promover mayor vinculación entre instituciones educativas y sectores productivos; cómo fortalecer la modalidad Técnica; y cómo diseñar y difundir carreras intermedias que certifiquen habilidades y cualificaciones técnicas en actividades demandadas por el mercado laboral.

Como invitados especiales, participaron la secretaria de Transformación Productiva (Ministerio de Producción y Trabajo), Paula Szenman; el director ejecutivo del INET, Leandro Goroyesky; y el coordinador de EduLab de CIPPEC, Lucas Delgado. Junto al presidente y coordinadora del Consejo INNUBATEC, Lorenzo Basso y Cecilia Inciarte, asistieron representantes de estados jurisdiccionales (Gobierno de la Ciudad), de sectores productivos (empresas y cámaras) y del sector académico (como el CONICET y universidades nacionales).

En representación del Ministerio de Educación, Cultura, Ciencia y Tecnología de la Nación, Goroyesky habló de la importancia de que la educación acompañe las transformaciones que suceden en la sociedad y en los sectores productivos . «Si bien han habido cambios a nivel federal desde hace años, en los últimos cuatro los hemos estado promoviendo a un nivel casi vertiginoso», aseguró. De esta manera, mencionó algunas de las acciones que se están realizando para disminuir la deserción escolar como la Secundaria Federal 2030.

Asimismo, el director del INET explicó específicamente los programas para la Educación Técnico Profesional, como los proyectos de Formación Profesional con terminalidad llevados a cabo con distintas jurisdicciones; el programa de formación para docentes de la modalidad EnFoCo (con cursos en nuevas tecnologías como robótica, pensamiento computacional, internet de las cosas); la capacitación en Saberes Digitales para el Ciclo Básico de las escuelas técnicas (ya que en los primeros años de cursada es donde se observa mayor abandono).

De esta manera, se construyó un espacio de debate orientado al análisis de las iniciativas, tanto presentes como futuras, para impulsar la innovación dentro del sistema educativo con el fin de acompañar y potenciar la transformación productiva en Argentina.

 

Mujeres en Educación Técnica: directora de Salta cuenta su experiencia

Mónica Millán es directora de la Escuela de Educación Técnica (E.E.T.) N° 3114 “Thomas Alva Edison” de la localidad de Anta, en Salta.

Vivió la Educación Técnica desde muy joven: se recibió de Técnica Electricista y luego hizo un Profesorado en Ciencias Biológicas y una Tecnicatura en Comunicación Social. “Me gusta estudiar. Me gusta invertir el tiempo en mi profesión», asegura. Su amor por la Educación Técnica también la heredaron sus hijas dado que ambas realizaron un secundario de la modalidad.

Desde su vivencia como docente y directora, Mónica observa cambios en relación a la matrícula. «Antes se creía que la escuela técnica era para hombres…Pero esto está cambiando. Pensamientos como No puedo soldar o hacer carpintería porque soy mujer ya están quedando de lado». De hecho, en su institución casi la mitad son alumnas mujeres. Y a un gran porcentaje de éstas, «sus niñas» -como las llama, les gusta la electrónica y la robótica.

Mónica atribuye este cambio a los nuevos paradigmas de enseñanza, evaluación y al avance de la tecnología. «Las mujeres nos estamos animando más a las carreras técnicas».

Además, observa, en la localidad de Anta, hay cuatro directoras en escuelas de la modalidad. «Las mujeres estamos ocupando espacios que antes no teníamos», dice con orgullo.

La experiencia como testimonio y aprendizaje

Las palabras de Mónica Millán son un importante testimonio en primera persona de los cambios que atravesó y está atravesando la Educación Técnico Profesional en relación a temas de géneros, y aportan una mirada fundamental que reivindica a la mujer en la técnica.

La incorporación de la perspectiva de género es hoy una línea de trabajo prioritaria para el Ministerio de Educación, Ciencia y Tecnología a través del INET, y resulta fundamental conocer distintas voces que dentro de la modalidad puedan hacer esto posible.

La necesidad de sortear prejuicios y desigualdades resulta urgente, y desde el Ministerio se impulsa desterrar la histórica idea de que “la técnica es para varones”. Derribando estos estereotipos de género, se busca que las escuelas técnicas sean espacios más amplios, diversos e inclusivos.

Para más información: Equidad de género en la Educación Técnico Profesional

 

Estudiantes y enfermero/as de Zárate y Campana se capacitaron en simulación clínica a través de un Aula Móvil

Con el objetivo de formar enfermero/as a través de la simulación clínica, se emplazó un Aula Taller Móvil (ATM) de Enfermería afuera del Hospital Zonal General de Agudos Descentralizado “Virgen del Carmen” en Zárate (Provincia de Buenos Aires).

El ATM, equipada con un simulador de alta fidelidad, permitió que estudiantes y enfermero/as en ejercicio realizaran prácticas de simulación y, de esta manera, pudieran interactuar en un entorno que simula la realidad.

Con la simulación clínica, cualquier equipo de salud puede exponerse a la práctica de manera temprana, adquiriendo habilidades y competencias profesionales antes de llegar al paciente dado que la simulación recrea un contexto similar al real. Aquí los participantes interaccionan y toman decisiones de manera similar a como lo harían en el mundo real pero sin riesgo alguno para el paciente. Además, la simulación permite un proceso de reflexión posterior a la práctica, de parte de los alumnos (debriefing), como técnica educativa innovadora.

La unidad móvil pertenece al PRONAFE, programa que lleva adelante el Ministerio de Educación, Cultura, Ciencia y Tecnología a través del INET, y que se propone aumentar la cantidad y calidad de los enfermeros/as en Argentina. Para ello otorga becas y entrega mochilas técnicas a alumno/as, equipa gabinetes de prácticas con simuladores para todas las instituciones educativas de enfermería, brinda capacitación docente a través de En FoCo ETP, entre otros.

Además, abrió un Centro Nacional de Simulación Clínica en el INET, que cuenta con equipamiento de tecnología de avanzada para simulación en tres áreas clínicas, cada una con sala de control y sala de evaluación, y dispositivos de audio y video para el registro y reproducción de los escenarios a actuar por los estudiantes, con maniquíes de alto realismo. En este Centro se forma a alumnos y docentes de enfermería de todo el país.

Docentes y estudiantes de Entre Ríos se capacitan en la construcción de sillas para personas con discapacidad

Con el objetivo de promover la inclusión en instituciones de Educación Técnico Profesional (ETP), docentes y estudiantes entrerrianos participaron de los talleres de Cultura Inclusiva, y de la capacitación en la construcción de sillas de posturales y de sillas de ruedas.

El encuentro, realizado en Villa Parancito, fue organizado por el Ministerio de Educación, Cultura, Ciencia y Tecnología a través del INET; el gobierno de Entre Ríos; y el Consejo General de Educación (CGE) provincial a través de las Direcciones de Educación Especial y de ETP. La organización de la capacitación estuvo a cargo del equipo directivo de las EET N° 1 «A. Widmann» de Villa Parancito, y de la  N°96 «A. “Cpto Georgi” de Ibicuy.

La formación fue realizada por técnicos del INET (del programa “Construir Inclusión en la ETP”) y por especialistas del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) con el fin de promover verdaderos procesos para la inclusión e integración social, articulados con el paradigma de la igualdad y la no discriminación, identificando barreras, para luego desnaturalizar y modificar las habituales prácticas institucionales que impiden la visibilidad y accesibilidad de las personas en situación de discapacidad.

Participaron docentes y estudiantes de la EET N° 2 «Fco. Ramírez» de Concepción del Uruguay, y de la EET N° 4 «Pablo Broese» de Gualeguaychú” de las especialidades de Construcciones y Técnicos Mecánicos Electricistas.

Durante el encuentro, se entregaron dos sillas posturales y una silla de ruedas para un centro de rehabilitación próximo a inaugurarse en la comuna.

El objetivo de la capacitación es que docentes y estudiantes puedan replicar lo aprendido en sus instituciones.

 

 

Nuevo trayecto de formación de instructores de Formación Profesional

Se presentó hoy el diseño curricular del trayecto de instructor/a de Formación Profesional (FP), en un trabajo conjunto entre Nación, la Ciudad (CABA) y la Provincia de Buenos Aires.

Encabezaron el evento los titulares de la cartera educativa de las dos jurisdicciones, Soledad Acuña y Gabriel Sánchez Zinny; el ministro de trabajo de Provincia, Marcelo Villegas; y el director ejecutivo del INET, Leandro Goroyesky. Participaron el director nacional de Educación Técnico Profesional (ETP), Fabián Prieto; la directora nacional de Asuntos Federales, María José Licio Rinaldi; junto a otras autoridades jurisdiccionales.

Este nuevo trayecto de formación permitirá que el instructor de FP pueda desempeñarse en FP Inicial, Capacitación Laboral y FP Continua. Además, posibilitará que un instructor de CABA pueda desempeñarse en establecimientos de Provincia y viceversa.

El trayecto tendrá una carga horaria de 300 hs reloj, con posibilidad de realizar parte de la cursada virtual como complemento de la presencial. Asimismo, y como en todos los trayectos de FP, esa carga contempla la práctica profesional.

Durante el evento se firmó un acta compromiso entre la Ciudad y Provincia de Buenos Aires, respecto al cual Acuña manifestó: «Hoy tenemos que pensar a la velocidad del cambio del trabajo generando nuevas herramientas todos los días».

Por su parte, Sánchez Zinny explicó «que la Formación Profesional es muy importante porque genera oportunidades para muchos adultos».

El director del INET destacó que «este acuerdo es un orgullo para todos los que convergen en un mismo espacio para poder intercambiar experiencias y enriquecer la formación profesional como también nos compromete a trabajar aún más entre las jurisdicciones de manera integral».

En el acto, estuvieron presentes también directivos y docentes de las dos jurisdicciones, y representantes de las asociaciones sindicales conveniadas con las que se dictará el instructorado (UDA, UTE, AMET, Aep, SEduCA).

La presentación tuvo lugar en el Polo Educativo de Mataderos, en CABA.

Cooperación entre España y Argentina sobre programas de formación a equipos de salud

Se presentó el Programa Nacional de Formación de Enfermería (PRONAFE) en el 7º Congreso Nacional Sociedad Española de Simulación Clínica y Seguridad del Paciente que se realizó en Madrid, España.

El coordinador nacional, Gabriel Muntaabski, junto a referentes del programa, fue invitado por la Sociedad Española de Simulación Clínica y Seguridad del Paciente (SESSEP) para exponer sobre los objetivos y acciones del programa que permiten fortalecer las instituciones formadoras de enfermería así como tener injerencia directa en las trayectorias de estudiantes. El programa promueve la metodología de simulación clínica para la formación de estudiantes y docentes.

«El encuentro ha permitido establecer vínculos de cooperación con la SESSEP y sus adherentes: universidades, hospitales y gobiernos provinciales de España», afirmó Muntaabski. Durante el viaje, recorrió distintas universidades y hospitales formadores de Enfermería en Madrid y Barcelona. Con las autoridades de estas instituciones, el coordinador del PRONAFE estableció la posibilidad de realizar intercambio estudiantil y docente así como generar procesos de formación (de inserción curricular y de educación a distancia) en simulación clínica.

7º Congreso Nacional fue organizado por la SESSEP -asociación científica sin fines de lucro, constituida para promover la formación sanitaria mediante la utilización de la simulación clínica con el objetivo de mejorar la seguridad y el cuidado de los pacientes. Bajo el lema Es tiempo de simulación, en el Congreso se realizaron charlas y exposiciones sobre simulación clínica, y se presentaron distintos programas que implementan la metodología como parte de sus programas de estudio.

Acerca del PRONAFE

Creado por el Ministerio de Educación, Cultura, Ciencia y Tecnología e instrumentado por el INET, el PRONAFE se propone aumentar la cantidad y calidad de lo/as enfermeros/as en la República Argentina.

Para ello, otorga becas y entrega mochilas técnicas a alumno/as, equipa gabinetes de prácticas con simuladores para todas las instituciones educativas de enfermería, y brinda capacitación docente a través de En FoCo ETP, entre otras acciones.

Además, abrió un Centro Nacional de Simulación Clínica (CeNSICE) en la sede del INET, que cuenta con equipamiento tecnológico de avanzada para simulación en tres áreas clínicas, cada una con sala de control y sala de evaluación, y dispositivos de audio y video para el registro y reproducción de los escenarios a actuar por los estudiantes, con maniquíes de alto realismo. En este Centro se forman estudiantes y docentes de enfermería de todo el país.