El Instituto Nacional de Educación Tecnológica participó en el Seminario Internacional “Desafíos y oportunidades para innovar en políticas para la transición de la escuela al trabajo”

La directora nacional de educación, trabajo y producción del Instituto Nacional de Educación Tecnológica (INET) de la Secretaría de Educación del Ministerio de Capital Humano, Claudia Brain, participó del Seminario Internacional que organizó el Gobierno de Brasil junto al Fondo de las Naciones Unidas por la Infancia (UNICEF).  

El evento se desarrolló entre el miércoles y jueves en la ciudad Brasilia, y contó con la participación de referentes políticos-técnicos del sector laboral, social y de juventud, en conjunto con actores del sector privado de los países de Argentina, Brasil, Chile, Colombia, México, Uruguay y Jamaica, donde entre todos establecieron líneas en común para fortalecer la transición de los jóvenes del mundo educativo al laboral.

Debido a las desigualdades persistentes y las alteraciones en la educación y el mercado laboral causadas por la pandemia del COVID-19, se han incrementado las pérdidas de aprendizaje y las tasas de desempleo juvenil, en especial, en el sector de las mujeres jóvenes.

Según algunas de las estadísticas que se evaluaron a partir del Programa para la Evaluación Internacional de los Estudiantes (Pruebas PISA 2022), los estudiantes de la región tuvieron un promedio de 373 puntos en matemáticas (mientras que los países de la OCDE tuvieron 475 puntos), mientras que el 25% de los estudiantes de la región alcanzaron la competencia básica en matemáticas (en los países de la OECD esto fue del 69%).

En ese sentido, los objetivos del masivo encuentro fueron la exhibición y la innovación política en buenas prácticas en materia de transición positiva de la escuela al trabajo y la construcción del conocimiento sobre los desafíos y oportunidades para mejorar la coordinación y las políticas de transición de la educación al trabajo, en una actividad conjunta con referentes juveniles, gubernamentales y del sector privado de la región.

Argentina presentó las líneas estratégicas que se están desarrollando en la vinculación de educación y trabajo y las experiencias a nivel jurisdiccional y nacional, a través del contacto periódico entre la Secretaría de Educación de la Nación y los distintos referentes provinciales en materia educativa.

Además de Claudia Brain, la comitiva argentina estuvo representada por el subsecretario de políticas e innovación educativa de la Secretaría de Educación de la Nación, Alfredo Vota; la especialista en educación por UNICEF Argentina, Cora Steinberg; mientras que la referente juvenil por la organización “Una Generación”, Lucero Carballo, se encargó de disertar en lo referido a la juventud.

Agenda de actividades:

Día 1 – 18 de septiembre

  • 8:30 – 12:00 – Profundización en el Pacto Nacional para la Inclusión Productiva de las Juventudes del Gobierno de Brasil y 1MiO – 1 Millón de Oportunidades de UNICEF. Ceremonia de Apertura.
  • 14:00 – 18:00 – Políticas, proyectos y experiencias : gobierno, sector privado y organizaciones juveniles de los siete países para compartir sus
    experiencias e identificar los principales desafíos y oportunidades y coordinar posibles esfuerzos de colaboración.

Día 2 – 19 de septiembre

  • 8:30 – 12:00 – Discusión estructurada sobre las alianzas público-privadas-sociedad civil: ¿qué hay que aprender? ¿Cuáles son los desafíos para lograr resultados a escala?

14:00 – 18:00 – Elementos estratégicos para mejorar la coordinación y las políticas regionales: preparación de un foro regional de alto nivel para ALC. Cierre del Seminário y próximos pasos.

Nuevos cursos presenciales en el INET

Comienza la inscripción a una nueva cohorte de cursos de formación presencial en el Centro Nacional de Educación Tecnológica (CeNET).

Esta modalidad, que se suma a la oferta virtual, propone a los docentes capacitarse con una línea renovada de propuestas que abordan diferentes temáticas del sector y contactarse e intercambiar saberes y experiencias con sus pares.

Los cursos inician el 25 de septiembre, son gratuitos y destinados a equipos de la Educación Técnico Profesional (ETP): docentes de la Educación Técnico Profesional de nivel secundario del primer y segundo ciclo; nivel superior e instructores de FP.

Se proponen dos modalidades, la intensiva y la semanal que ofrecerá una cursada de un día por semana. Las propuestas se ajustarán a las necesidades de las jurisdicciones. Tendrán una carga horaria de 40 horas reloj y se realizarán en la sede del INET: Saavedra 789, CABA.

La oferta de capacitación incluye los siguientes cursos:

Automatización Electroneumática. Circuitos electroneumáticos (Martes, 8:00 hs a 13:00 hs)

*Conocimientos previos requeridos: Haber realizado el curso de Automatización Neumática

Automatización Neumática (Jueves, 8:00 hs a 13:00 hs)

*Conocimientos previos requeridos: No requiere

Introducción al PLC- para aplicaciones electroneumáticas. (Viernes, 8:00 hs a 13:00 hs)

*Conocimientos previos requeridos: Haber realizado el curso de Automatización Electroneumática. Circuitos electroneumáticos

Herramientas digitales para Procesos de Manufactura (CAD-CAM) (Lunes, 8:00 hs a 13:00 hs y martes, de 9:00 hs a 17:00 hs)

*Conocimientos previos requeridos: Haber realizado el curso “Herramientas Informáticas para el dibujo técnico (CAD-2D)”, o tener conocimientos equivalentes sobre sistemas de CAD 2D y sistemas de procesos de mecanizados con máquinas herramientas.

Herramientas digitales para el modelado 3 D (Viernes, 8:00 hs a 13:00 hs)

*Conocimientos previos requeridos: Haber realizado el curso “Herramientas Informáticas para el dibujo técnico (CAD-2D)”, o conocimientos equivalentes sobre sistemas de CAD 2D.

Herramientas Informáticas para el dibujo técnico (CAD-2D) (Jueves, 8:00 a 13:00 hs)

*Conocimientos previos requeridos: Conocimientos de dibujo técnico y operación de sistema operativo Windows.

Alternativas en Protección de Cultivos (Lunes, 8:00 hs a 13:00 hs)

*Conocimientos previos requeridos: Poseer conocimientos de Producción Hortícola en general

Análisis, Diseño y Evaluación de Invernaderos (Miércoles, 8:00 hs a 13:00 hs)

 *Conocimientos previos requeridos: Poseer conocimientos sólidos sobre Protección de Cultivos y/o haber realizado el curso “Alternativas en Protección de Cultivos”

Cultivos sin Tierra (Viernes, 8:00 hs a 13:00 hs)

*Conocimientos previos requeridos: Poseer conocimientos sólidos sobre Producción Hortícola y haber realizado el curso “Alternativas en Protección de Cultivos”

Los materiales, su tecnología y transformación (Miércoles, 8:00 hs a 13:00 hs)

*Conocimientos previos requeridos: No requiere

Proyecto tecnológico como modelo didáctico (Jueves, 8:00 hs a 13:00 hs)

*Conocimientos previos requeridos: No requiere

Diseño y modelado 3D con software paramétrico (SOLIDAGE) (Martes, 8:00 hs a 12:00 hs)

Nivel: Secundario – Formación Profesional – Técnica Superior

*Conocimientos previos requeridos: Lectura de planos técnicos

Para más información sobre los contenidos de los cursos podés ingresar aquí

Mail para acordar fecha y temática de los cursos intensivos: cursoscenet@educacion.gob.ar

Link al formulario de inscripción para cursos semanales

Respecto de la modalidad de los cursos queremos aclarar que ofrecemos dos opciones:

1. Cursada una vez por semana. La inscripción se realiza completando el formulario. 

2. Cursada intensiva durante 5 días consecutivos de lunes a viernes. Para acordar fecha y temática, cada referente podrá escribir por mail a cursoscenet@educacion.gob.ar.

El Ministerio de Capital Humano y la UTN acuerdan acciones conjuntas para la ETP

La firma, que se celebró en la sede de la UTN, representa un importante reconocimiento para estudiantes de la Educación Técnico Profesional (ETP).

El secretario de Educación de la Nación, Carlos Torrendell, en representación del Ministerio de Capital Humano, junto con el director ejecutivo del Instituto Nacional de Educación Tecnológica (INET), Ludovico Grillo, firmaron con la Universidad Tecnológica Nacional (UTN) un convenio marco que establece la implementación de acciones colaborativas entre ambas instituciones para el desarrollo de proyectos de carácter académico y científico.

“Nosotros tratamos de ser una Secretaría de Educación lo más abierta posible, entramada con las instituciones, con las universidades y con la sociedad en su conjunto. Por eso, todo lo que hagamos por poder generar puentes, para reconocer estudios, para articular y para trabajar en conjunto, ayuda al cambio cultural que tenemos que lograr”, manifestó el titular del Palacio Sarmiento.

Y al finalizar sus palabras, expresó: “Quiero agradecerles a la UTN y al INET por haberse podido encontrar. Valoro doblemente que en un momento de dificultades podamos seguir tejiendo redes, porque todo lo que se pueda trabajar en conjunto es clave y es un beneficio para los chicos, para los docentes, para los profesores y para el mundo del trabajo”.

A su turno, el rector de la Universidad Tecnológica Nacional (UTN), Rubén Soro, expresó: “Quiero reconocer el valor de este convenio que fortalece la Educación para estudiantes de la educación técnico profesional. Con este acuerdo tratamos de incentivar y alentar a quienes estudian en las escuelas técnicas a que sigan formándose en todo lo referido a las carreras tecnológicas, fundamentalmente en nuestras ingenierías y de toda la oferta académica de la UTN”.

“En esta colaboración entre el INET y la UTN, vamos a trabajar, entre otras iniciativas, para que los trayectos formativos de las escuelas técnicas sean reconocidos en la oferta académica, favoreciendo la continuidad de la formación en nuestra universidad”, finalizó el rector de la UTN tras concretar la firma del convenio.

El flamante convenio tiene como principales objetivos desarrollar la cooperación permanente en todo el país y la promoción de estrategias situadas y contextualizadas que favorezcan la vinculación entre Instituciones de nivel secundario, Superior y Formación Profesional de la ETP con la UTN en todas las jurisdicciones donde se ubican las distintas facultades regionales y extensiones áulicas del país.

Además, establece la creación de programas de intercambio, campañas de difusión, clases abiertas y aulas virtuales, visitas didácticas, jornadas STEAM, y charlas TED entre facultades regionales e instituciones de Educación Técnico Profesional (ETP) para despertar vocaciones mediante la experiencia universitaria y la perseveración en la continuidad de estudios superiores.

Otro de los puntos clave del convenio es la apertura de un cronograma de trabajo en las jurisdicciones con la participación de los ministerios de Educación, las autoridades jurisdiccionales de la ETP y las facultades regionales de la UTN para impulsar el reconocimiento de los trayectos formativos para los egresados de Institutos Superiores de ETP. De esta manera, se podrá valorar el sistema de créditos u alternativas de evaluación secuenciadas para favorecer el ingreso, avance y egreso de los estudiantes en las diferentes carreras de grado.

Por último, se creará un observatorio de áreas vacantes y cadenas de valor local para generar información clave que oriente la oferta de trayectos y carreras.

Estuvieron presentes en la firma: la directora nacional de Educación, Trabajo y Producción, Claudia Brain, y el Consejo Superior de la UTN, autoridades y gabinete de Rectorado.

Abre la inscripción a nuevos cursos virtuales para la Educación Técnico Profesional

Comienza la inscripción a una nueva cohorte de cursos de formación virtual del Instituto Nacional de Educación Tecnológica, a través de la plataforma del Centro Nacional de Educación Tecnológica (CeNET).

En el marco del Plan Nacional de Alfabetización impulsado por la Secretaría de Educación del Ministerio de Capital Humano, que apunta a lograr que todos los estudiantes de la República Argentina puedan leer, comprender y producir textos; el Instituto Nacional de Educación Tecnológica lanza una nueva cohorte de cursos de formación docente que iniciarán el 16 de septiembre.

Destinados a equipos de la Educación Técnico Profesional (ETP): directivos y docentes de escuelas técnicas secundarias, institutos superiores técnicos y centros de Formación Profesional.

La oferta de capacitación incluye los siguientes cursos:

1) Prevención, higiene y salud laboral en instituciones educativas de la ETP

Herramientas teórico-metodológicas que permitirán el reconocimiento de los peligros/ riesgos en los espacios de trabajo/educativos.

40 horas reloj.

2) Modelo 5S para la gestión de prevención higiene y salud en la ETP

Herramientas teórico-prácticas para la implementación del Modelo 5 S en las escuelas técnicas. Espacios de trabajo ordenados y sin riesgos para la buena ejecución de las prácticas profesionales.

40 horas reloj.

3) Inclusión educativa de estudiantes con discapacidad en la Educación Técnico Profesional

Desarrollo de capacidades críticas y valores que impliquen aceptar las diferencias como diversidad, y colaborar en las decisiones relacionadas con el ajuste de la respuesta educativa a las necesidades de un aula diversa y una institución con prácticas inclusivas.

40 horas reloj.

4) Las Prácticas Profesionalizantes: la obra edilicia y la oficina técnica como entornos formativos

El significado de las prácticas profesionalizantes en el marco del plan de estudios de la especialidad de Construcciones de nivel secundario.

40 horas reloj.

5) La enseñanza y el aprendizaje de la matemática desde la integración de saberes.

En función de los resultados de las pruebas nacionales e internacionales, aplicadas a los estudiantes de la escuela secundaria en el área de la matemática, el curso se propone la mejora de su enseñanza y aprendizaje.

40 horas reloj.

6) El diseño y el cálculo estructural desde una mirada integral a partir del diseño arquitectónico

Tránsito por los diferentes conceptos, principios y procedimientos que hacen al diseño y dimensionamiento de una estructura edilicia desde una mirada integral del diseño y del cálculo.

60 horas reloj.

Una vez completada la preinscripción, deberán esperar a recibir confirmación por parte del equipo del CeNET. Los cupos son limitados.

Los certificados de aprobación serán emitidos por el CENET-INET.

El puntaje lo otorga cada jurisdicción, según su normativa vigente.

Consultas: formacioncontinuainet@educacion.gob.ar

Más información: CeNET

Últimos días de inscripción para el “Desafío América”

La inscripción al certamen, que impulsa la Secretaría de Educación de la Nación a través del Instituto Nacional de Educación Tecnológica (INET), continúa hasta el 30 de agosto.

El concurso “Desafío América, la matemática de los goles” está orientado a motivar el aprendizaje de la matemática en estudiantes del nivel secundario de la Educación Técnico Profesional (ETP), mediante la integración de saberes de diferentes disciplinas.

Desde el INET se trabaja para la integración de la matemática con otros campos del conocimiento (Ciencias Sociales y Naturales, Física, Ingeniería, Tecnología, Arte) para aplicar sus conceptos en contextos reales. Por ese motivo, se lanzó este concurso basado para el aprendizaje en uno de los eventos deportivos de mayor interés: el fútbol.

El certamen se centra en la promoción de la alfabetización en matemática, desde un enfoque integrador de saberes y a partir de las capacidades básicas (del primer ciclo) y las profesionales (del segundo ciclo) de los estudiantes de educación técnica. A su vez, permite obtener información significativa sobre la formación en matemáticas de los estudiantes de la ETP. Las consignas han sido elaboradas por especialistas del INET, en consonancia con el conjunto de capacidades básicas y profesionales. Con la participación de las 24 jurisdicciones educativas, comenzó el 19 de junio y continúa abierta la inscripción hasta el 30 de agosto. Se organiza en dos categorías: estudiantes del último año del primer ciclo de nivel secundario y estudiantes de los dos últimos años del segundo ciclo de nivel secundario

Los participantes son alumnos regulares, de instituciones educativas de gestión estatal y privada inscriptas en el Registro Federal de Instituciones de la Educación Técnico Profesional (RFIETP), de la República Argentina.

Para cada categoría del concurso, los premios son:

1° puesto categoría estudiantes del primer ciclo: 2 Kits de Robótica

1° puesto categoría estudiantes del segundo ciclo: 1 Impresora 3D (Impresora Creality 3D Ender-3 color black 100V/265V con tecnología de impresión FDM)

2° puesto categoría estudiantes del primer y segundo ciclo: 4 E-books para cada grupo

3° puesto categoría estudiantes del primer y segundo ciclo: 15 becas Ticmas + una máquina de café.

Los siguientes en puntaje recibirán una mención de distinción. Y para todos los inscriptos se extenderá un certificado de participación.

Datos de inscripción

Empresas privadas que colaboran con la educación argentina como Jala University, la Organización de Estados Interamericanos, el Grupo Petersen, Ticmas y Nestlé garantizaron los premios.

Más de 30 mil inscriptos en la Olimpíada Nacional de Educación Técnico Profesional

Estudiantes de las 24 jurisdicciones se sumaron a esta iniciativa que propone actividades como un hecho cultural y académico destacado en un ámbito de intercambio de experiencias.

La Secretaría de Educación, a través del Instituto Nacional de Educación Tecnológica (INET), desarrolla la Olimpíada Nacional de Educación Técnico Profesional para estudiantes de escuelas de gestión estatal y privada de nivel secundario. Para la edición 2024, se encuentran participando 30.300 jóvenes y la convocatoria se extendió hasta el 26 de agosto.

Jóvenes de todas las provincias se sumaron a este evento anual que convoca a toda la comunidad de “la técnica” para intercambiar con estudiantes de otras escuelas o jurisdicciones, resolver problemas, analizar situaciones y formular proyectos.

Este es un certamen que tiene como propósito valorar la calidad de la oferta educativa de nivel secundario técnico y la aptitud de los estudiantes para la resolución de situaciones problemáticas que demanden la utilización integrada de conocimientos y capacidades construidas a lo largo de su trayectoria formativa.

A raíz de la gran convocatoria, se decidió extender el plazo de inscripción hasta el 26 de agosto para que puedan seguir sumándose estudiantes a la competencia.

Luego de esta instancia, se cargarán y evaluarán los proyectos que, en una tercera etapa, serán seleccionados por las jurisdicciones. En octubre se convocarán a los proyectos seleccionados a la Instancia Nacional que tendrá lugar en la sede del INET entre los días 12 y 15 de noviembre.

Datos de inscripción: https://www.inet.edu.ar/index.php/olimpiada-nacional-de-educacion-tecnico-profesional-edicion-2024/

Se realizó un nuevo encuentro regional con referentes educativos y sector social de la economía

La actividad se llevó a cabo en el marco del tercer encuentro de la mesa nacional de “Educación Técnico Profesional (ETP) y Economía Social”, donde referentes y docentes de la escuela técnica profesional abordaron diferentes temáticas con el fin de constituir una agenda federal que vincule a las instituciones educativas con la economía social.

La convocatoria correspondió a un histórico acontecimiento y se realizó bajo la modalidad virtual donde, además de las autoridades del Instituto Nacional de Educación Tecnológica (INET), también participaron referentes de equipos técnicos de las provincias de Salta, Tucumán, Catamarca, La Rioja, Neuquén, Río Negro, La Pampa, Mendoza, San Juan, San Luis, Córdoba y Santa Fe.

En una agenda de trabajo mancomunado, se acordó continuar las acciones presentadas y acordadas por la comisión federal de la Escuela Técnico Profesional (ETP), con el objetivo de profundizar la agenda educativa y su incorporación al mundo del trabajo.

Cada referente resaltó la relevancia de la articulación entre la Escuela Técnico Profesional con el sector social de la economía como una deuda pendiente que el sistema comienza a saldar, tras una primera reunión de una agenda de encuentros que culminará en una próxima actividad con los 12 referentes provinciales restantes que no participaron de este primer encuentro virtual.

Los actores presentaron las fundamentaciones necesarias para relevar y formalizar cooperativas y cooperadoras escolares en articulación con el Instituto Nacional de Asociativismo y Economía Social (INAES) y con las agencias provinciales en la materia planeamiento; así como también se indagará en las ofertas de la Economía Popular, Social y Solidaria (EPSyS) y de otras especialidades que implican al sector en sus planes de estudio.

Dicha iniciativa se relaciona con la aprobación en el último encuentro del Consejo Federal de Educación del Marco de Referencia de Formación Profesional en promotor de cooperativas y mutuales, se acordó el trabajo en conjunto para la elaboración de una Tecnicatura Superior en el marco de la Familia Profesional como una acción fundamental e innovadora en el campo educativo.

Sobre el final del encuentro, los presentes celebraron la amplia convocatoria y coincidieron que, para pensar una Argentina con oportunidades y calidad en las diferentes fuentes de trabajo, la educación técnica debe cumplir un rol fundamental en la formación de valores y recursos humanos idóneos con el objetivo de una adecuada inserción laboral en un sector clave del desarrollo económico del país.

Crédito Fiscal: se publicaron los resultados de la convocatoria 2024 

El Instituto Nacional de Educación Tecnológica (INET), dependiente de la Secretaría de Educación del Ministerio de Capital Humano, publicó la orden de mérito del régimen de Crédito Fiscal, una línea de trabajo que impulsa la vinculación de la Educación Técnico Profesional (ETP) con el trabajo y el desarrollo tecnológico.   

Con el objetivo de fortalecer los lazos con el sector productivo y emprendedor del país, las Instituciones de educación técnico profesional presentaron un total de 498 proyectos para la adquisición de equipamiento y/o para mejora de sus entornos de formación, la realización de acciones formativas y generación de plantas productivas.   

Al finalizar la instancia de evaluación por el equipo de trabajo de la Secretaría de Educación, se aprobaron un total de 255 proyectos que superaron la puntuación indicada (+70), entre los cuales el INET financiará a 102 proyectos.

Además de la inversión 2024, en esta oportunidad se destinó el monto que no había sido ejecutado en las convocatorias anteriores (2021, 2022 y 2023) y de esta manera financiar proyectos de mejor calidad.

A partir de su publicación oficial, los proyectos elegidos -que deberán contar al menos con una empresa auspiciante- tendrán un plazo de 90 días para presentar el avance correspondiente. En caso de no otorgar ninguna documentación que ratifique el proceso, se relegará dicho proyecto y lo reemplazará el primero de la nómina que haya quedado por debajo en la orden de mérito (+70).   

Una vez culminado con el proceso de evaluación, las instituciones que presentaron los proyectos podrán solicitar la revisión de la misma entre el 15 de agosto y el 31 del corriente mes.

Aquí se encuentran los listados de los proyectos asignados con cupo y el orden de mérito.

Olimpíada Nacional de Educación Técnico Profesional –Edición 2024–

Se desarrollará la Olimpíada Nacional de Educación Técnico Profesional edición 2024, impulsada por el Instituto Nacional de Educación Tecnológica para escuelas de gestión estatal y privada de nivel secundario.

Las actividades programadas durante la Olimpíada Nacional se proponen como un ámbito de intercambio de experiencias, un hecho cultural y académico.

Es un certamen que persigue el propósito de valorar la calidad de la oferta educativa de nivel secundario de la ETP en el marco del perfil de cada una de las Familias Profesionales. También la aptitud de los estudiantes para la resolución de situaciones problemáticas que demanden la utilización integrada de conocimientos y capacidades construidas a lo largo de su trayectoria formativa.

Se propone la participación de entre 1 y 2 equipos de 4 estudiantes, de cada jurisdicción para la instancia nacional. Podrán participar alumnos del segundo año del primer ciclo y del último año del segundo ciclo de la ETP

La Olimpíada se enmarca en lo establecido por la Resolución CFE N° 427/22 que instituye el “Sistema Nacional de Evaluación, Certificación y Acreditación integral de la Educación Técnico Profesional”.

Las especialidades, características, modalidad de organización y evaluaciones se detallarán en el Reglamento que se publicará próximamente en la web.

Más información: Olimpíada Nacional de ETP 2024

El INET participó de Caminos y Sabores en La Rural

Con la instalación de un Aula Taller Móvil (ATM) de Gastronomía, el programa de unidades educativas coordinadas por el Instituto Nacional de educación Tecnológica, organismo dependiente de la Secretaría de Educación – Ministerio de Capital Humano de la Nación, fue parte de la expo gastronómica en el predio de Palermo.

Las ATM son estructuras transportables por vía terrestre o acuática, aulas montadas sobre ruedas, que tienen por objetivo acercar e impulsar la formación profesional y laboral en todos los rincones del territorio argentino.

Estas unidades reproducen las características de un espacio de aula-taller y/o laboratorio para el desarrollo de actividades de capacitación, con las comodidades y el equipamiento requeridos para tal fin, según la especialidad técnica: Instalaciones Domiciliarias; Reparación de Autos y Motos; Soldadura; Informática, Redes y Reparación de PC; Refrigeración y Climatización; Textil e Indumentaria; Gastronomía; Energías Renovables y Alternativas; Metalmecánica; Automatización Industrial; Agropecuaria; Saberes Digitales; Sistemas Tecnológicos, entre otras.

La exposición con más de 500 productores de alimentos, bebidas, artesanos y emprendedores; con 9 caminos temáticos tales como El Camino Federal, de los Dulces, de las Picadas, de los Frutos de la Tierra, de las Infusiones, de los Aceites y Aderezos, de las Bebidas, del Turismo y la Tradición, y de Tu Cocina, fue el marco temático ideal para mostrar y compartir este programa de formación de la Secretaría de Educación.

En línea con las actividades propuestas, el aula taller móvil se propuso realizar elaboraciones que expresaran identidad y promovieran cadenas productivas locales. Un mapa federal de oportunidades culinarias para visitantes y turistas.

En ese marco, el aula móvil contó con la presencia de emprendedores como La Fille des Chocolats de Cynthia Taboada, Argelanda de Margarita Tourn, Bueno Bonito y Bonaerense Delta Cuisine de Micaela Montero. También se dieron clases abiertas de Cocina Jujeña a cargo de Benjamín Frías Sosa chef jujeño; o elaboración de cocina para Amigos del Mate: Scones a cargo del profesor Humberto Lanzilotta, docentes de Centros de Formación Profesional.

En el escenario central el profesor Gastón Nievas de los CFP n°401 y 404 dio una clase magistral de Sabores en la Escuela, recetas para viandas escolares.

De vuelta en la ATM una clase de Rosca Almendrada a cargo del Profesor Marcelo Vallejo del CFP n°12 y de cocina saludable con el prof. Omar Piedrabuena del mismo centro de formación.

Completaron la enriquecedora agenda, las charlas en conjunto con la Secretaría de Bioeconomía sobre la promoción de productos orgánicos, y el consumo de pescados y mariscos argentinos a cargo de la ingeniera Bárbara Castellani y un paseo por el mundo de las abejas con la apicultora Natalia Feldman.