Monte Maíz, Unión
Alumnos del Instituto «Sagrado Corazón» de la localidad de Monte Maíz diseñaron y fabricaron una máquina de alfajores como proyecto de microemprendimiento.
Partieron de un problemática social -la necesidad de realizar pequeños emprendimientos domésticos, que los llevó a realizar una investigación bromatológica del producto a manipular. Comenzaron diseñando el mecanismo, el circuito neumático, y el circuito eléctrico del aparato. Terminaron construyeron una máquina práctica y segura que requiere de una sola persona para su uso. Con la misma se puede realizar una producción variable de acuerdo a la demanda que posibilita obtener la mayor cantidad de alfajores en el menor tiempo posible. La velocidad de producción se puede cambiar a través de un PLC.
De esta manera, surgió «Automatización Electroneumática», que se presentó en el encuentro TécnicaMente regional Córdoba. Este proyecto apunta fundamentalmente a tener la posibilidad de pasar de pequeños emprendedores domésticos a emprendedores de pequeñas empresas con perspectivas de agrandarse.
El Instituto «Sagrado Corazón» ofrece una Tecnicatura de nivel Secundario en Equipos e Instalaciones Electromecánicas. Con «Automatización Electroneumática», los alumnos integraron varios espacios curriculares: Máquinas y Control Dimensional I, II y III; Representación Gráfica e interpretación de planos I y II; Operación y Mantenimientos de Componentes Electromecánicos; Operación y Mantenimientos de Máquinas Electromecánicas; Informática Aplicada; y Materiales y Ensayos.
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